Uit de Westeinder akker komt een vierde belangrijk nutsgewas: pluimgierst! De kleine verbrand korrel was ooit witgeel van kleur en hing met vele andere korrels in de pluimige aar van de pluimgierst plant. Ook hier is er dus echter een zaadje de maalsteen gespaard gebleven en per ongeluk in het vuur terecht gekomen. Met ander huishoudelijk afval raakte het zaadje zo ingebed in een raatakkerwal op het Noormansveld.
Uit de raatakker van het Noormansveld (Westeinde)