Het uitzoeken van grondmonsters om er zaden van voedselgewassen uit te halen is een enorme klus, maar wel de moeite waard. Zo werd op 30-40 cm diep in de wal van de raatakker te Westeinde een verbrand zaadje van vlas (lijnzaad) aangetroffen. Vlas werd zowel voor de oliehoudende zaden als voor de vezels (waarvan linnen wordt gemaakt) geteeld. Wellicht kleurde de Westeinder raatakkers dus ooit blauw van het vlas!
Lijnzaad uit de Westeinder raatakkers